WEBSHOP↓↓お得な新玉ねぎBOXはこちら↓↓
毎度ありがとうございます\(^.^)/
わたくし…美容師歴15年、
yaotomiで美味しい食材に出会い、
料理に目覚め【ハサミ】から
【包丁】へと持ちかえ、
現在料理勉強中の
webショップ店長の大竹ですm(_ _)m
先日はイオンスタイル豊田店にて
開催いたしました、イベントに
ご来場いただきました皆様
誠にありがとうございました。
最終日の4/25（日）は私も知多半島を飛び出し
店頭に立たせていただいておりました☆彡
次回は5/19（水）から開催の
名古屋駅JRタカシマヤさんで行われる、
ナチュラルビューティースタイル展に
参加いたします♪
皆様お楽しみに♪
さて、
来週のお野菜のご紹介♪
本日ご紹介させていただくお野菜はこちら☆彡
『ロゼたま』と言う見た目の
紫色が特徴の玉ねぎで、
皮を剥くと淡紅色（淡いピンク色）
が特徴の玉ねぎです。
皮を剥くと中は
シャンパンのロゼの様な色合いで、
薄いピンク色をしています。
通常の新玉ねぎと比べるとほのかに
ピンク色をしています。
ロゼたまの歴史♪
ロゼたまはまだ歴史が浅く、
2000年台に入ってから品種登録された
赤玉ねぎとされています。
ロゼたまの栄養
玉ねぎと同じ【硫化アリル】を含み、
血流促進効果や、疲労回復にも役立ち、
【ビタミンB1・B2・C】と
ビタミンも豊富なので、美肌効果や
免疫力UPにも役立つお野菜です。
他に【カルシウム】【鉄分】も含まれるので、
健康な身体作りに欠かせない野菜です。
『ロゼたま』は色味も可愛く、
辛味のない玉ねぎなのでサラダにも
ピッタリの玉ねぎなんです♪
ロゼたまを使った創作料理♪
今回はロゼたまを使いタルタルソースを
合わせた贅沢な一品にチャレンジ
いたしました♪
ロゼたまをくり抜き、
中にヨーグルトソースで作った
タルタルソースをふんだんに詰め込んだ
『ロゼたまボール』です☆彡
【材料】1～2人分
●ロゼたま 1つ
☆豆乳グルト 100ｇ
☆菜の花オイル 大さじ3
☆はちみつ 大さじ3
☆塩 少々
☆黒コショウ 少々
【作り方】約15分
●ロゼたまの上下をカットし、
中をスプーンでくり抜く
●くり抜いたロゼたまとカットした
ロゼたまの下の部分をみじん切りにする。
●豆乳グルト・菜の花オイル・はちみつ・
塩・黒コショウをよく混ぜあわせ、
みじん切りにしたロゼたまを加える。
●作ったタルタルソースを
ロゼたまの中に入れるだけ♪
豆乳グルトのタルタルソースが
よく合い、酢を混ぜてドレッシングとしても
お使いいただけます♪
そんな今が旬の『ロゼたまねぎ』を
5/4（火）23：59までに
ご注文いただきますと、
旬のお野菜ボックスに
お入れしてお届けさせていただきます♪
▽初めての方はこちら▽
https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr30/gd261
▽旬のお野菜便はこちら▽
https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr30/gd96
▽今週のお野菜はこちら▽
(Sサイズ）
・（愛知県南知多町）オーガニックファーム知多さん
ロゼたまねぎ
見た目が個性的なにんじん
・（岐阜県岐阜市）宮崎農園さん
サンチュ
・（愛知県南知多町）ぶっちゃ農園さん
ルッコラ
・（愛知県半田市）有機農園さん
きゅうり
(Mサイズ)
Sサイズに以下のお野菜を追加します。
・（愛知県常滑市）にじまちさん
金赤ミニトマト
・（愛知県南知多町）オーガニックファーム知多さん
春キャベツ（1/2カット）
(Lサイズ)
Mサイズに以下のお野菜を追加します。
・ （岐阜県岐阜市)宮崎農園さん
ミニ大根
・ （愛知県美浜町）太田農園さんさん
スナップエンドウ
※収穫の都合上、水曜日又は土曜日
のみのお届けとなります。
※鮮度保持のため、北海道、九州・沖縄方面は
発送しておりません。
※お野菜の生育状況や天候などにより
品目を変えさせていただく場合がございます。
美味しい旬のお野菜をお野菜定期便で
ぜひご堪能下さいませ♪
今回もお読みいただきまして
ありがとうございました。