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いつもありがとうございます！
yaotomiウェブショップ担当あゆみです。
本日は出荷が始まったばかりの旬のお野菜「ズッキーニ」の魅力をご紹介させていただきます。
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出始めのズッキーニがおススメな理由
出始めのズッキーニの最大の特徴は「水分量」です！写真のように、切った瞬間から水分があふれ出てきます。水分たっぷりで実が柔らかいので、今の時期のズッキーニは生でも美味しくお召し上がりいただけます。
ズッキーニのおススメレシピ
ズッキーニと言えばトマトやチーズ、オリーブオイルでいためる料理が美味しいですよね。加熱して食べるのも美味しいですが、実は水分たっぷりの今だからこそ味わえるおすすめレシピがございます！
調理は簡単♪でして、輪切りで薄くスライスしたズッキーニに「ツナ」と「マヨネーズ」を和えるだけ。初夏にピッタリな冷んやりサラダをお楽しみただけます。
実はいいとこどりのズッキーニ
ズッキーニはきゅうりによく似ていますが、実はかぼちゃの仲間です。そんなズッキーニですが、「きゅうり」と「かぼちゃ」のいいとこどりで、とっても優秀なお野菜ということをご存知でしたでしょうか？
きゅうりと同じく「低カロリー」「水分量が多い」「低糖質」といった特徴があり、かぼちゃに含まれる「βカロテン」「ビタミンC」が豊富です。ズッキーニは美肌作りや疲労回復に効果のある栄養素が取れる上に、とってもヘルシーお野菜なんです♪
ズッキーニの料理別 切り方イロイロ
ズッキーニは調理法によってより美味しくお召し上がりいただける、おススメの切り方がございます。
生で食べられる今の時期のズッキーニは、そのまま輪切りか縦長に薄くスライスしていただきますとシャキシャキ感をお楽しみいただけます。また、火を通す時にはぜひ乱切りをお試しください。乱切りにすると切り口の表面積が増えるのでよく火が通り、お味も絡みやすくなります。
ズッキーニはこんな品種もあるんです
ズッキーニというと緑の細長いものが一般的ですが、その他にも
・黄色の細長いもの
・丸型のもの
・平たい円盤型のUFOズッキーニ
・花付きのズッキーニ
・小指サイズのミニズッキーニ
など沢山の品種があります。１つ1つ見た目の異なるズッキーニは初夏の直売所・道の駅でも夏の風物詩となっています。ぜひ夏の訪れを感じるズッキーニを召し上がってみませんか？
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今だとこんなお野菜が届きます♪
今週のお野菜便をご紹介。
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今回ご紹介したズッキーニは今ご注文いただきますと、お野菜便にお入れすることが可能です。
(Lサイズ お野菜9〜10品）2,500円（税別）
Lサイズには旬のお野菜を9～10品お入れしております。その時期の旬のお野菜をお届けしているため、お届けの回によって内容が異なる場合がございますのであらかじめご了承ください。
【お届けするお野菜一例】
・愛知県南知多町 ぶっちゃ農園さん「ズッキーニ」
・愛知県南知多町 ぶっちゃ農園さん「ミニキャロット」
・愛知県 南知多町 ぶっちゃ農園さん「赤玉ねぎ」
・愛知県南知多町 南知多自然農園さん「飛騨紅カブ」
・愛知県美浜町 太田農園さん「キタアカリ」
・愛知県美浜町 杉浦農園さん「夏みかん」
・愛知県美浜町 萬秀フルーツさん「知多バナナ」
・愛知県半田市 ワイズ農園さん「アマランサス」
・愛知県半田市 ワイズ農園さん「マシュマロカブ」
・愛知県愛西市 石原農園さん「ミニトマト(キャロルセブン）」
・愛知県あま市 菜っちゃん農園さん「小松菜」
※本日お野菜便をご注文いただくと最短で6/3日（水）にお届け可能です。
※収穫の都合上、水曜日又は土曜日のみのお届けとなります。
※鮮度保持のため、北海道、九州・沖縄方面は発送しておりません。
【 旬のお野菜便のご注文はこちら 】
https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/c/gr23
本日もお読みいただきまして誠にありがとうございました。