WEBSHOPyaotomiがお取り扱いさせていただいている
お品物の中に「知多コレ」と呼んでいるものがございます。
〈知多コレとは？〉
味噌、醤油、たまり、お酒、お酢。
豊かな醸造文化が育まれる知多半島。
野菜づくりに適した
南知多の土壌から生まれるお野菜。
菜の花から搾った油。
海の恵み、海苔やお魚、タコ、トラフグ、ハチミツ。
食べ物だけでなく、
知多木綿や常滑焼という工芸品もあり
衣食に関してすべて半島で賄える
豊かな食と文化の宝庫「知多」
そんな知多の逸品をセレクトしたものが
「知多コレ」です。
伝統を守りながら
本当に美味しいもの、良いものを
作り手さんの想いと一緒に
お伝えさせていただいています。
知多コレラインナップ
一部知多コレの商品をご紹介。
yaotomi自社農園で種から育てた
菜の花オイル
土作りからこだわり育てた菜の花のタネから
昔ながらの手作業で（圧搾一番搾り）つくられた
100％ピュアオイルです。
ドレッシングや炒め油などで大活躍！
yaotomiのナチュラルコスメ肌由来にも
配合されています。
https://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd73
原材料は国産の大豆と食塩のみ！
創業137年以来の伝統の製法で作られた
お味噌＆たまり醤油
宝山味噌 吟醸 すり（600g）
木桶で3年間じっくり熟成させた
豆味噌の吟醸です。
お味噌汁に使うと深いコクとうまみを味わえます！
600円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd180
あまみそ（300g）
宝山味噌に粗糖、本みりん、生姜、蜂蜜など
原料にこだわった、保存料無添加の味噌だれです。
上品な甘さで飽きがこないのが特徴です。
395円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd181
十水・宝山たまり（200ml）
杉の大桶で天然醸造した味噌から
自然に滲み出た汁を桶のそこから引いた
生引（きびき）たまり醤油です。
まろやかなコクとうまみが料理の味を引き立てます！
460円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd182
淡しぼり 丸大豆たまり（200ml）
さらっとして少し淡い色と味が、
焼けば艶やかな照りを与え、
つけかけすれば、濃いうまみが
口いっぱいに広がります。
275円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd183
さしみたまり（150ml）
さしみのうまみと、たまりのうまみの
相乗効果により、他にはない
贅沢で濃厚なうまみのある
さしみが召し上がれます。
460円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd184
知多半島産！天然はちみつ
知多半島で作られた天然のはちみつ。
「あかしあ」「みかん」
「はぜのき」「くろがねもち」の
４種類がございます。
それぞれ食べ比べて
お好みの味を探してみてください！
あかしあ（175g）
さらっとしていて雑味がないのが特徴。
紅茶にいれたりそのまま召し上がるのがおすすめです。
1,700円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd185
みかん（175g）
柑橘系の独特の甘さと酸味、
爽やかな香りが特徴で、癖になる味です。
ヨーグルトやパンケーキにおすすめです。
1,500円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd186
はぜのき（175g）
甘さが強く、スパイシーな香りが特徴です。
とろみと粘りがあり、
一番はちみつらしさを味わえます。
そのまま召し上がるのがおすすめです。
1,300円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd187
くろがねもち（175g）
糖度が高い割に、さらっとしていて
スッキリした味が特徴です。
上品な甘みなので、香りを楽しむ
コーヒーや紅茶にいれるのもおすすめです。
1,300円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd188
知多鬼崎産！パリッとおいしい
知多前のり 焼
木曽三川から受けた栄養をたっぷり蓄えており、
香りがよく、パリッとした食感がおいしいです。
口に入れた瞬間に口に広がる香りと味わいを
お楽しみください！
8切5枚10食…400円（税別）
http://www.yaotomi831.jp/fs/yaotomi/gr18/gd179
知多コレを見つけたら
ぜひ、手にとってみてくださいませ。
ウェブショップで
お買い求めいただけます！